EDINBURGH GIN
En Escocia, rodeada de frondosos campos de trigo y cebada, se encuentra la granja y casa de campo Spencerfield, con vistas al estuario del Forth y al monumental puente ferroviario del Forth.
Situada en medio de un paisaje fascinante, la granja de Fife, que data del siglo XVI, alberga la Spencerfield Spirit Company y su singular colección iconoclasta de licores excepcionales.
De hecho, no es una granja tradicional, aunque está rodeada de campos de trigo y cebada, llenos de animales que forman parte de la familia, incluidos, indefectiblemente, dos caballos llamados de forma original The Sheepdipper y Edinburghgintime para dar testimonio del espíritu iconoclasta de la destilería Spencerfield.
Los únicos productos que se venden son los licores en los que la familia concentra toda su atención.
Creada por el antiguo director de marketing de Glenmorangie y aficionado al whisky Alex Nicol, que también ha ocupado puestos de responsabilidad en Mackay, Beefeater Gin, Laphroaig y Cadbury Schweppes, Spencerfield Spirits se enorgullece de ser una empresa familiar.
Junto a él trabaja su esposa Jane Nicol, que ha desarrollado una gran experiencia comercial y de consultoría para empresas como Scottish executives, RHAS, Earth from the Air y el grupo Wimpex, con sede en Kazajistán.
Un negocio al que Alex y su esposa Jane se dedican con entusiasmo para ofrecer una alternativa de calidad, estrictamente de nicho, a las marcas más convencionales.
A ellos se une un joven equipo que incluye al maestro destilador David Wilkinson.
Su producto estrella, el irreverentemente llamado pero fuertemente aromatizado Sheep Dip, fue desarrollado en 1970, mientras que su segundo producto estrella, el seductoramente suave Pig's Nose, fue lanzado tres años después.
A estos dos galardonados whiskies se han unido recientemente la fresca y distintiva Edinburgh Gin y el Old Hebridean de 1990, la primera añada de Sheep Dip.
Situada en medio de un paisaje fascinante, la granja de Fife, que data del siglo XVI, alberga la Spencerfield Spirit Company y su singular colección iconoclasta de licores excepcionales.
De hecho, no es una granja tradicional, aunque está rodeada de campos de trigo y cebada, llenos de animales que forman parte de la familia, incluidos, indefectiblemente, dos caballos llamados de forma original The Sheepdipper y Edinburghgintime para dar testimonio del espíritu iconoclasta de la destilería Spencerfield.
Los únicos productos que se venden son los licores en los que la familia concentra toda su atención.
Creada por el antiguo director de marketing de Glenmorangie y aficionado al whisky Alex Nicol, que también ha ocupado puestos de responsabilidad en Mackay, Beefeater Gin, Laphroaig y Cadbury Schweppes, Spencerfield Spirits se enorgullece de ser una empresa familiar.
Junto a él trabaja su esposa Jane Nicol, que ha desarrollado una gran experiencia comercial y de consultoría para empresas como Scottish executives, RHAS, Earth from the Air y el grupo Wimpex, con sede en Kazajistán.
Un negocio al que Alex y su esposa Jane se dedican con entusiasmo para ofrecer una alternativa de calidad, estrictamente de nicho, a las marcas más convencionales.
A ellos se une un joven equipo que incluye al maestro destilador David Wilkinson.
Su producto estrella, el irreverentemente llamado pero fuertemente aromatizado Sheep Dip, fue desarrollado en 1970, mientras que su segundo producto estrella, el seductoramente suave Pig's Nose, fue lanzado tres años después.
A estos dos galardonados whiskies se han unido recientemente la fresca y distintiva Edinburgh Gin y el Old Hebridean de 1990, la primera añada de Sheep Dip.
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