DOMAINE GITTON PÈRE ET FILS

Estamos en el Valle del Loira, en el centro de Francia, en una de las zonas de "vino blanco" más famosas del mundo. Aquí, en 1945, Marcell Gitton compró media hectárea de viñedos en Sancerre, en el valle del Loira.
El domaine Gitton Père et Fils ha construido su reputación a lo largo de los años sobre el respeto a la tradición y con el objetivo de producir vinos distintivos que reflejen el "corazón" de sus viñedos.
En la actualidad, los viñedos cubren una superficie de 27 hectáreas en las mejores zonas de la región y se distinguen por la variedad de suelos en las comunas de Sancerre y Ménétréol La edad de los viñedos es de unos 30 años, y las variedades cultivadas son Pinot Noir en pequeñas cantidades, en unas 4 hectáreas de viñas, y Sauvignon Blanc en las 23 hectáreas restantes.
El domaine fundado por Marcel está ahora dirigido por su hijo Pascal Gitton con su esposa Denise y continúan con la historia y la filosofía que ha distinguido a la bodega desde sus inicios, es decir, un gran respeto por la tradición en todos los aspectos. La decisión de vinificar, en su mayor parte, las uvas de las distintas parcelas por separado para preservar sus características y potenciar sus cualidades da lugar a los embotellados específicos que son la carta de presentación de Gitton.
La región de Sancerre es conocida por su enorme variedad de suelos y, por tanto, de productos que pueden ofrecer. El Domaine Gitton posee numerosas parcelas en diversos suelos, de cada una de las cuales produce un vino diferente, lo que le permite elaborar una amplia gama de Sauvignon con características diferentes para todo tipo de paladares.
A los vinos de Sancerre se suman ahora los de Pouilly, con unas 7 hectáreas en las comunas de St. Andelain y Pouilly, los de Côteaux du Giennois, donde hay 4,5 hectáreas plantadas con Sauvignon y Pinot Noir y, por último, los de Côtes de Duras, donde, en 1989, la familia Gitton compró Chateau Lafon con sus viñedos plantados entre los años 50 y 80.