DIBALDO
Entre las colinas de Rímini, en el Valle del Marecchio, nace el Olfattorio de Baldo Baldinini, fruto de 30 años de estudio apasionado. Es un pequeño laboratorio donde el antiguo perfumista se dedica a la investigación y al perfeccionamiento de ideas, creaciones, proporciones y fórmulas.
Con la colaboración del barman Tommaso Cecca, se crearon enseguida las primeras recetas elegantes y con una fuerte personalidad para unos licores cautivadores, especialmente originales y desenfadados.
Estas recetas combinan la mejor tradición italiana en la producción de licores, la búsqueda continua de las mejores materias primas y años de experiencia, ideas y experimentos, con las modernas técnicas de elaboración, la curiosidad, el instinto y el genio de Baldo y Tommaso.
Los alcoholes esenciales DiBaldo nacieron entre las hileras de la finca Saiano, que durante mucho tiempo ha albergado y apoyado a Baldo, ofreciendo al alquimista un lugar casi místico para pensar, crear, probar, compartir, desarrollar y perfeccionar sus fascinantes fórmulas y métodos de elaboración.
Aquí es donde cobran vida sus vermuts, bitters y vinos aromatizados, con un espíritu esencial y artesanal, creado a partir de la potenciación de las añadas y la increíble fusión de aromas y sabores creada por la meticulosa investigación de los vinos base, las especias y los finos botánicos.
El Vermouth Rosso se presenta en dos versiones, el "721" y el Vermouth Rosso Essenziale, para recordar con fuerza los valores de la empresa y de su fundador, que se centra en la calidad de las materias primas, simples y naturales, sin añadir aditivos químicos, colorantes artificiales ni azúcares quemados.
La fórmula del Vermut DiBaldo también implica una cuidadosa selección de todos los ingredientes, empezando por el vino base, que no debe contener aditivos químicos, conservantes ni levaduras añadidas. Para completar el cuadro, un sabio uso del tiempo, favoreciendo una elaboración lenta y personalizada según la particularidad y el tipo de especias y de vino.
También para el "BBB Aperitivo Essenziale" de DiBaldo y "Un Bitter", un amargo elegante y original con cálidos tonos mediterráneos, las consignas son siempre la búsqueda de la máxima calidad, pureza y naturalidad.
Con la colaboración del barman Tommaso Cecca, se crearon enseguida las primeras recetas elegantes y con una fuerte personalidad para unos licores cautivadores, especialmente originales y desenfadados.
Estas recetas combinan la mejor tradición italiana en la producción de licores, la búsqueda continua de las mejores materias primas y años de experiencia, ideas y experimentos, con las modernas técnicas de elaboración, la curiosidad, el instinto y el genio de Baldo y Tommaso.
Los alcoholes esenciales DiBaldo nacieron entre las hileras de la finca Saiano, que durante mucho tiempo ha albergado y apoyado a Baldo, ofreciendo al alquimista un lugar casi místico para pensar, crear, probar, compartir, desarrollar y perfeccionar sus fascinantes fórmulas y métodos de elaboración.
Aquí es donde cobran vida sus vermuts, bitters y vinos aromatizados, con un espíritu esencial y artesanal, creado a partir de la potenciación de las añadas y la increíble fusión de aromas y sabores creada por la meticulosa investigación de los vinos base, las especias y los finos botánicos.
El Vermouth Rosso se presenta en dos versiones, el "721" y el Vermouth Rosso Essenziale, para recordar con fuerza los valores de la empresa y de su fundador, que se centra en la calidad de las materias primas, simples y naturales, sin añadir aditivos químicos, colorantes artificiales ni azúcares quemados.
La fórmula del Vermut DiBaldo también implica una cuidadosa selección de todos los ingredientes, empezando por el vino base, que no debe contener aditivos químicos, conservantes ni levaduras añadidas. Para completar el cuadro, un sabio uso del tiempo, favoreciendo una elaboración lenta y personalizada según la particularidad y el tipo de especias y de vino.
También para el "BBB Aperitivo Essenziale" de DiBaldo y "Un Bitter", un amargo elegante y original con cálidos tonos mediterráneos, las consignas son siempre la búsqueda de la máxima calidad, pureza y naturalidad.
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