CHÂTEAU BEYCHEVELLE

"Construido en el siglo XVII, ampliado por primera vez en 1757 y por segunda vez a finales del siglo XIX, el Château Beychevelle es un prestigioso cru de la denominación Saint Julien, situado en la región francesa del Médoc. Administrado a lo largo de los siglos por familias nobles y de alto rango, el castillo se caracteriza por una particular elegancia en su estructura arquitectónica clásica, lo que lo convierte en una verdadera joya de la corona de la región de Burdeos. La finca, que ahora forma parte del grupo de empresas Grands Millésimes de France, está en continua expansión y actualmente cuenta con 75 hectáreas de viñedos, que se cultivan con estricto respeto al medio ambiente y al ecosistema. En la bodega, el vino se elabora en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, mientras que se envejece en barricas de roble francés durante 18 meses. Así se crean etiquetas al más puro estilo bordelés, tradicionalmente ricas en aromas frutales y terciarios, pero al mismo tiempo refinadas, depuradas y elegantes.