CAVALIERI

La Cantina Cavalieri tiene una larga y prestigiosa historia a sus espaldas. En Matelica se produce vino desde principios del siglo XX. La finca tiene una superficie de 8 hectáreas en las colinas, cultivada casi en su totalidad con Verdicchio, excepto una pequeña parte con Pinot Noir y Merlot. Las buenas altitudes y la amplitud térmica entre el día y la noche permiten producir uvas que maduran lentamente, con un bouquet aromático rico e intenso. En el viñedo seguimos el protocolo de la agricultura ecológica, con el pasto de las entrefilas para favorecer la biodiversidad ambiental. Todas estas elecciones tienen como objetivo el máximo respeto a la naturaleza, para producir vinos de calidad.