CA' DE MOCENIGO
Caneva es un pequeño municipio de poco más de 5.000 habitantes, situado en la provincia de Pordenone, cuyas suaves colinas separan la Marca Trevigiana de Friuli Venezia Giulia. Es una zona que puede presumir de una historia agrícola muy antigua, tanto que fue objeto de colonización ya en la época romana debido a la gran calidad de la tierra y de los productos que se podían cultivar en ella.
"Caneva" en dialecto friulano significa "bodega", y fue aquí donde la familia Dogale dei Mocenigo se instaló en el siglo XVI, dando lugar a una producción de vino muy respetable que se refleja en las palabras del historiador Apóstol Zeno, que describió los vinos como "muy exquisitos y delicados".
Un terruño especial, pues, caracterizado por su origen aluvial, con sustratos edáficos compuestos por arcillas y derivaciones morrénicas que permiten un crecimiento óptimo; a ello hay que añadir un aspecto climático muy particular: la proximidad del Bosco del Consiglio, el tercer bosque más grande de Italia, protege de los fríos vientos del norte y proporciona una ventilación constante, constituyendo un microclima peculiar.
Aquí se encuentra la finca Ca' de Mocenigo, propiedad de la familia Martinuzzi desde los años 50. En las aproximadamente 6 hectáreas de viñedos se cultivan Sauvignon, Manzoni Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Refosco, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y, finalmente, Glera, que se utiliza para la producción de Prosecco DOC.
En la bodega, las operaciones son cuidadosamente supervisadas por Adriano Zaccariotto, un enólogo que ha adquirido una gran experiencia con los vinos friulanos. Cada año se producen unas 40.000 botellas, repartidas en 13 etiquetas, que se venden principalmente en Italia, aunque también se pueden encontrar en Hong Kong, Suiza, Alemania y Francia. Una producción de nicho que da lugar a vinos con personalidad, para una empresa que, gracias a sus inmensas ganas de hacer, mira al futuro con optimismo.
"Caneva" en dialecto friulano significa "bodega", y fue aquí donde la familia Dogale dei Mocenigo se instaló en el siglo XVI, dando lugar a una producción de vino muy respetable que se refleja en las palabras del historiador Apóstol Zeno, que describió los vinos como "muy exquisitos y delicados".
Un terruño especial, pues, caracterizado por su origen aluvial, con sustratos edáficos compuestos por arcillas y derivaciones morrénicas que permiten un crecimiento óptimo; a ello hay que añadir un aspecto climático muy particular: la proximidad del Bosco del Consiglio, el tercer bosque más grande de Italia, protege de los fríos vientos del norte y proporciona una ventilación constante, constituyendo un microclima peculiar.
Aquí se encuentra la finca Ca' de Mocenigo, propiedad de la familia Martinuzzi desde los años 50. En las aproximadamente 6 hectáreas de viñedos se cultivan Sauvignon, Manzoni Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Refosco, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y, finalmente, Glera, que se utiliza para la producción de Prosecco DOC.
En la bodega, las operaciones son cuidadosamente supervisadas por Adriano Zaccariotto, un enólogo que ha adquirido una gran experiencia con los vinos friulanos. Cada año se producen unas 40.000 botellas, repartidas en 13 etiquetas, que se venden principalmente en Italia, aunque también se pueden encontrar en Hong Kong, Suiza, Alemania y Francia. Una producción de nicho que da lugar a vinos con personalidad, para una empresa que, gracias a sus inmensas ganas de hacer, mira al futuro con optimismo.
No se encontró ningún producto