BRAEVAL
"La destilería Braes of Glenlivet fue creada en 1973 en Banffshire, a 350 metros de altitud, por el grupo Chivas Brothers Ltd.
La zona, que también es conocida por haber sido durante muchos años, debido a su aislamiento natural, un lugar de destilación ilegal, está situada en el corazón de Speyside, una de las cinco regiones de producción de whisky.
Atravesado por el río Spey, del que toma su nombre, Speyside tiene una topografía compleja, con numerosos valles, colinas y vías fluviales, y al ser el hogar de más de la mitad de las destilerías de whisky de malta de Escocia, se le suele llamar "el país del whisky de malta".
Los Single Malts producidos aquí están tradicionalmente marcados por notas de miel, vainilla, manzana y pera; también son sofisticados y elegantes y con el tiempo (a menudo se maduran en barricas de jerez) evolucionan con notas de frutos secos y especias dulces.
La destilería Braes of Glenlivet siempre ha estado situada en las inmediaciones de la famosa Glenlivet, la primera en ser legalizada según las normas de la Ley de Impuestos Especiales de 1823, razón por la cual cambió su nombre por el de Braeval en 1994 para evitar asociaciones erróneas con esta última.
Cerrada en octubre de 2002, Braeval reabrió sus puertas en julio de 2008 tras una compleja reestructuración. La destilería, que en un principio sólo contaba con tres alambiques, cuenta ahora con seis; este aumento ha incrementado considerablemente la capacidad de producción y la avanzada automatización de la producción ha permitido que una sola persona pueda dirigir toda la destilería de forma totalmente autosuficiente.
Braeval no tiene almacenes propios y sus productos se almacenan en los almacenes de Chivas en Keith, en el este de Escocia, y luego se utilizan para la producción de mezclas como Chivas Regal y 100 Pipers, conocidas en todo el mundo por su histórica tradición de producción de excelencia de calidad.
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Atravesado por el río Spey, del que toma su nombre, Speyside tiene una topografía compleja, con numerosos valles, colinas y vías fluviales, y al ser el hogar de más de la mitad de las destilerías de whisky de malta de Escocia, se le suele llamar "el país del whisky de malta".
Los Single Malts producidos aquí están tradicionalmente marcados por notas de miel, vainilla, manzana y pera; también son sofisticados y elegantes y con el tiempo (a menudo se maduran en barricas de jerez) evolucionan con notas de frutos secos y especias dulces.
La destilería Braes of Glenlivet siempre ha estado situada en las inmediaciones de la famosa Glenlivet, la primera en ser legalizada según las normas de la Ley de Impuestos Especiales de 1823, razón por la cual cambió su nombre por el de Braeval en 1994 para evitar asociaciones erróneas con esta última.
Cerrada en octubre de 2002, Braeval reabrió sus puertas en julio de 2008 tras una compleja reestructuración. La destilería, que en un principio sólo contaba con tres alambiques, cuenta ahora con seis; este aumento ha incrementado considerablemente la capacidad de producción y la avanzada automatización de la producción ha permitido que una sola persona pueda dirigir toda la destilería de forma totalmente autosuficiente.
Braeval no tiene almacenes propios y sus productos se almacenan en los almacenes de Chivas en Keith, en el este de Escocia, y luego se utilizan para la producción de mezclas como Chivas Regal y 100 Pipers, conocidas en todo el mundo por su histórica tradición de producción de excelencia de calidad.
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