BENANTI

A finales del siglo XIX, Giuseppe Benanti, bisabuelo de Antonio y Salvino Benanti, actuales propietarios de la empresa, comenzó a producir vino en una antigua granja situada en las laderas del Etna, en Viagrande, en la provincia de Catania. En 1988, fue Giuseppe, el padre de Antonio y Salvino, quien tomó el relevo de lo que puede considerarse una antigua pasión familiar, dando vida a lo que hoy es una de las bodegas más famosas y celebradas no sólo de Sicilia, sino de toda Italia. A lo largo de los últimos 30 años, este productor de vino ha sido un verdadero punto de referencia y un impulsor, no sólo de lo que hoy se define como el "milagro etarra", sino de toda la industria vinícola regional, gracias a una producción que a lo largo del tiempo siempre ha destacado por su absoluta calidad y por su consistencia territorial hasta ahora desconocida. De hecho, los vinos Benanti se caracterizan por una fuerte personalidad, capaz de transmitir toda la cultura y la pasión por el vino de la familia Benanti. Botellas únicas, referencia absoluta de la denominación de origen Etna y de sus cepas más representativas: carricante y nerello mascalese. Los viñedos propios de la familia, situados en todas las laderas del DOC Etna, de norte a sur, abarcan actualmente unas 18 hectáreas, a las que hay que añadir otras diez hectáreas de viñedos alquilados. Además de los ya mencionados carricante y nerello mascalese, las filas también incluyen otras variedades como el nerello cappuccio. Plantas que pueden alcanzar los 110 años de edad, con sistemas radiculares prefiloxéricos, producen uvas simplemente extraordinarias, ricas, concentradas y elegantes en todos los matices organolépticos. Racimos que en la bodega se transforman en vinos excepcionales, que desde los tintos a los blancos, pasando por los rosados y los espumosos, son capaces como pocos de contar la mejor esencia de lo que es el territorio del gran volcán siciliano.