BATTISTOTTI
"En el Trentino, entre las bodegas que producen vino fino, se encuentra sin duda la bodega Battistotti, que es conocida por ser, tanto en el contexto regional como nacional, una de las bodegas a las que hay que mirar con interés en la actualidad.
Con una pasión y una profesionalidad que no han disminuido, la empresa, apoyada hoy por Luciano, el enólogo de la familia, produce vinos ciertamente distintivos.
Entre ellos se encuentra el Trentino Marzemino DOC ""Selezione Verdini"", de color rojo rubí que tiende al violeta, con toques de violeta y mora y frambuesa en la nariz y pleno, suave y persistente en el paladar, elaborado a partir de uvas parcialmente secas; esto le confiere notas afrutadas distintivas y una suavidad muy agradable que suaviza la acidez y hace que el vino sea más completo y redondo. Dejado madurar en acero, es un Marzemino de alta calidad que merece atención. El Trentino Nosiola DOC, por su parte, se expresa con notas de fruta de pulpa blanca, nítidas notas de almendra y toques de vegetación; fresco, suave y equilibrado, procede de viñedos orientados al sur en el municipio de Calavino y se elabora a partir de una uva con gran potencial, vinificada de forma tradicional. Es un vino que destaca por su frescura y elegancia, capaz de evocar inmediatamente los aromas de la primavera. También es interesante el Trentino Gewürztraminer DOC, obtenido de viñedos situados en las colinas de la Destra Adige Lagarina, cultivados en suelos calcáreos a una altitud de unos 350-400 metros; vivo y enérgico, es un vino maravillosamente articulado, con una variada gama de aromas, capaz de regalar un momento de absoluta relajación y desenfado.
Hoy, tras años de tradición vinícola familiar, la familia Battistotti, formada por Elio, Luciano y Enzo, que trabajan bajo la supervisión de su padre Riccardo, ha decidido formar parte de una comunidad vinícola más amplia, como socios viticultores.
Se trata de la Società Agricoltori della Vallagarina (SAV), la mayor bodega cooperativa de Vallagarina, fundada en 1908, que, con dedicación y compromiso, garantiza el respeto a la tradición y el cuidado de la histórica tradición vitivinícola local.
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Con una pasión y una profesionalidad que no han disminuido, la empresa, apoyada hoy por Luciano, el enólogo de la familia, produce vinos ciertamente distintivos.
Entre ellos se encuentra el Trentino Marzemino DOC ""Selezione Verdini"", de color rojo rubí que tiende al violeta, con toques de violeta y mora y frambuesa en la nariz y pleno, suave y persistente en el paladar, elaborado a partir de uvas parcialmente secas; esto le confiere notas afrutadas distintivas y una suavidad muy agradable que suaviza la acidez y hace que el vino sea más completo y redondo. Dejado madurar en acero, es un Marzemino de alta calidad que merece atención. El Trentino Nosiola DOC, por su parte, se expresa con notas de fruta de pulpa blanca, nítidas notas de almendra y toques de vegetación; fresco, suave y equilibrado, procede de viñedos orientados al sur en el municipio de Calavino y se elabora a partir de una uva con gran potencial, vinificada de forma tradicional. Es un vino que destaca por su frescura y elegancia, capaz de evocar inmediatamente los aromas de la primavera. También es interesante el Trentino Gewürztraminer DOC, obtenido de viñedos situados en las colinas de la Destra Adige Lagarina, cultivados en suelos calcáreos a una altitud de unos 350-400 metros; vivo y enérgico, es un vino maravillosamente articulado, con una variada gama de aromas, capaz de regalar un momento de absoluta relajación y desenfado.
Hoy, tras años de tradición vinícola familiar, la familia Battistotti, formada por Elio, Luciano y Enzo, que trabajan bajo la supervisión de su padre Riccardo, ha decidido formar parte de una comunidad vinícola más amplia, como socios viticultores.
Se trata de la Società Agricoltori della Vallagarina (SAV), la mayor bodega cooperativa de Vallagarina, fundada en 1908, que, con dedicación y compromiso, garantiza el respeto a la tradición y el cuidado de la histórica tradición vitivinícola local.
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