BARONE DI SERRAMARROCCO

"La zona de Trapani, con Marsala, Salemi y Erice, siempre ha sido una de las zonas vitivinícolas más interesantes del Mediterráneo y es actualmente, con sus 66.000 hectáreas de viñedos, la mayor zona vitivinícola de Europa.
Es en estas tierras donde, desde 2001, Marco di Serramarrocco, tras abandonar una brillante carrera como broker londinense, ha optado por iniciar un proyecto de recuperación destinado a reorganizar el antiguo feudo medieval de la familia. En la actualidad, la finca Barone di Serramarrocco, que tiene una superficie de sesenta hectáreas, cuenta con unas 22 hectáreas de viñedos, en los que se cultivan uvas de pignatello, nero d'Avola, zibibbo, grillo, cabernet franc y cabernet sauvignon, así como otras variedades autóctonas con fines experimentales. Desde el viñedo hasta la bodega, cada paso de la producción tiene como objetivo principal mantener la integridad de la fruta, potenciando sus peculiaridades intrínsecas. Entre las hileras de viñedos se utilizan tratamientos de bajo impacto ambiental, mientras que el proceso de elaboración del vino busca siempre la mayor complejidad gustativa y olfativa posible. Así nacen las etiquetas de la bodega Barone di Serramarrocco, sinónimo de vinos rigurosos y territoriales, distinguidos por una nota estilística elegante y coherente, y caracterizados por su amplitud y bebibilidad.