AMADO & VICENTE BARBOSA
En la década de 1960, los primos Paulo Barbosa Vicente y Carlos Barbosa Amado compraron la propiedad de Montenegro, unas 1.800 hectáreas en la isla de Santiago, en Cabo Verde.
Los Barbosa eran agricultores y comerciantes locales, y sus padres habían vuelto a casa tras una estancia en Estados Unidos con buenos ingresos. Al principio, cultivaban frutas tropicales, concretamente cocos y plátanos, antes de comprar su primer alambique y empezar a producir el típico aguardiente de caña de azúcar de Cabo Verde, el Grogue.
Grogue es un ron caboverdiano destilado en alambique discontinuo, una expresión artesanal del espíritu de la isla.
Manuel Barbosa Amado, hijo de Carlos, tras estudiar Agronomía, se dedicó al negocio familiar; en 2001 comenzó a cultivar de forma ecológica. Las variedades de caña de azúcar cultivadas son Cana de nossa terra preta, Cana de nossa terra branca y Bourbon. El clima de Cabo Verde hace que no se utilicen fertilizantes ni productos químicos, una elección que permite preservar de la mejor manera posible la auténtica expresividad de la tierra.
Grogue es un ron caboverdiano destilado en alambique discontinuo, una expresión artesanal del espíritu de la isla.
Manuel Barbosa Amado, hijo de Carlos, tras estudiar Agronomía, se dedicó al negocio familiar; en 2001 comenzó a cultivar de forma ecológica. Las variedades de caña de azúcar cultivadas son Cana de nossa terra preta, Cana de nossa terra branca y Bourbon. El clima de Cabo Verde hace que no se utilicen fertilizantes ni productos químicos, una elección que permite preservar de la mejor manera posible la auténtica expresividad de la tierra.
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