ALPESTRE

Alpestre es una marca con más de 150 años de historia. Todo comenzó en 1857, en Francia, en el Hermitage, en el río Gier. Fue aquí donde el hermano Emmanuel, miembro de la orden de los Padres Maristas y experto en las virtudes terapéuticas de las hierbas, creó la receta del destilado de Alpestre para curar a sus hermanos enfermos. Llamado en su día "Arquebuse dell'Hermitage" porque la orden religiosa se encontraba en el Hermitage, el destilado tuvo tanto éxito que también fue solicitado por el gobierno francés y enviado como primer remedio a los soldados que servían en las colonias. Sin embargo, a principios del siglo XX, los frailes maristas, siguiendo las leyes anticlericales francesas, se trasladaron a Carmagnola, cerca de Turín, donde siguieron produciendo el destilado. Y fue en Carmagnola, en 1904, donde se fundó la actual destilería. Alpestre es un destilado hidroalcohólico de hierbas y plantas medicinales, es decir, medicinal, febrífugo, digestivo, tónico, refrescante, antiséptico y naturalmente aromático, preparado según una receta que aún hoy es secreta, de modo que los principios activos se extraen intactos de cada planta. Se utilizan nada menos que 34 hierbas aromáticas y medicinales, primero maceradas y luego destiladas con maestría. Tras su elaboración, el Alpestre envejece durante años en barricas de roble de Eslavonia y luego se embotella sin azúcar ni otros aditivos. El alpestre se puede utilizar de varias maneras: mezclado con una buena taza de café, a sorbos en una tisana o combinado con miel en una taza de leche caliente. No hay que olvidar su uso en mixología, donde desde las reinterpretaciones del Moscow Mule hasta otros cócteles siempre es capaz de dejar su huella. Hoy en día Alpestre es una marca exclusiva de la empresa OnestiGroup, y es ahora un nombre que identifica un destilado único, con propiedades digestivas, tónicas, refrescantes, antisépticas y aromáticas, creado siguiendo una receta que todavía se guarda celosamente como un secreto.