ALKKEMIST

La ginebra Alkkemist es elaborada por una pequeña destilería española, conocida sólo por los verdaderos aficionados. Se trata de un destilado "ultra premium" de máxima calidad, que quiere explorar nuevos horizontes cuidando los más mínimos detalles en su elaboración.
En primer lugar, hay que destacar la exclusividad de un producto que se destila sólo doce veces al año, durante las noches de luna llena, estableciendo así una relación especial con la naturaleza y sus ciclos lunares. Se realiza una cuádruple destilación en un alambique de cobre, partiendo de una base alcohólica obtenida a partir de cereales altamente seleccionados, con un riguroso proceso de infusión en el que intervienen nada menos que 21 productos botánicos, entre los que se encuentran el hinojo, la salvia, la verbena, la manzanilla mahón, el tomillo, el hinojo silvestre, el enebro, las raíces de angélica, la piel de limón y el poleo. El "corazón" del destilado es la parte más pura del proceso de destilación, donde los aromas y sabores se concentran con la mayor intensidad, alcanzando el pico de calidad.
No podemos dejar de mencionar la peculiaridad que hace de Alkkemist una ginebra única, a saber, la adición, al final del proceso de destilación, de uva moscatel, que proporciona una paleta de aromas originales al destilado final. Incluso el envase tiene su razón de ser, recordando la tradición y las legendarias pociones alquímicas medievales, aquellas que restablecían no sólo la fuerza física sino también la mental.
La ginebra Alkkemist es tan buena que se puede consumir sola o con hielo y es ideal para darse un capricho con un Gin & Tonic de calidad. Los barmans, verdaderos alquimistas de hoy, no pueden dejar de sentirse fascinados por un producto cuya versatilidad es realmente admirable, que permite combinaciones atrevidas, que quieren trastocar los límites de las reglas ya existentes, demostrando cómo, incluso en el mundo de la ginebra, todavía hay espacio para innovar proponiendo etiquetas capaces de divergir de las masas.