ALEXANDRE BAIN

El Domaine Alexadre Bain está situado en la zona de Pouilly-Fumé, con viñedos de suelo arcilloso-calcáreo ideales para el cultivo del Sauvignon Blanc. Los viñedos están orientados al suroeste, hacia el plácido curso del Loira, que atraviesa todo el territorio de Pouilly-Fumé y favorece los cultivos de vino. Desde 2007, la bodega cuenta con la certificación Demeter y Ecocert de agricultura ecológica y biodinámica, por lo que los únicos tratamientos permitidos en el viñedo son con cobre, azufre, arcilla y extractos vegetales, necesarios para combatir la presencia de hongos criptogámicos. Asimismo, en la bodega Alexadre Bain no añade ningún producto enológico al mosto de la uva, no corrige la acidez de los vinos, no añade levaduras y sólo si es necesario, aplica un ligero sulfitado en el embotellado. Una empresa respetuosa con el medio ambiente, por tanto, con una filosofía basada en el respeto a la naturaleza, cuyos objetivos son la sostenibilidad ecológica y la máxima atención al terruño.