Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2022 - Kornell
Kornell

Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2022 - Kornell

$20.00
  • Con disponibilidad inmediata (un solo producto)
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Alto Adige DOC
  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2026
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 86pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Se revela en la copa con un color amarillo pajizo brillante y vivo, que se distingue por reflejos que tienden al verdoso. En nariz es muy aromático, destacando las grosellas, realzadas por toques de fruta madura y salvia. En el paladar tiene un cuerpo delgado y fluido, con un sabor seco que se desarrolla sobre una textura mineral y ácida, terminando con un final caracterizado por un regusto amargo.

Combinaciones

Excelente con platos de pescado, es perfecto con tallarines con espárragos y gambas.

Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2022 - Kornell: Por qué nos gusta

Producido por primera vez con la cosecha de 2003, el Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" de la bodega Kornell se fermenta en depósitos de acero inoxidable, donde luego madura durante cinco meses. Fresco, mineral, típico y varietal, tiene una boca suave, satisfactoria, generosa y limpia y es un excelente Sauvignon.

Bodega

Antiguas coníferas y frondosas palmeras comparten la misma tierra, donde el Ora -el viento mediterráneo que sopla desde el sur- se encuentra con los vientos secos que soplan desde el norte; luego, suelos ricos en pórfido que absorben el calor ... ir a la página de la bodega

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