San Michele Appiano

Alto Adige Bianco "Appius" 2019 - San Michele Appiano

$190.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 2 productos)
Cosecha: 2019
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: chardonnay, pinot bianco, pinot grigio, sauvignon
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo brillante, la nariz expresa un perfil olfativo de gran encanto y riqueza. Notas de frutas tropicales, fruta madura, vainilla tostada se abren a un sabor cremoso, suave y al mismo tiempo fresco, caracterizado por un claro rastro mineral. Muy largo, se cierra con un final de rara armonía y persistencia.

Combinaciones

Para toda la comida, se exalta con grandes materias primas como ostras, mariscos, platos de pescado en todas sus variantes. También combina bien con las especialidades de setas y trufas con los platos típicos asiáticos.

Alto Adige Bianco "Appius" 2019 - San Michele Appiano: Por qué nos gusta

Durante muchos años, Hans Terzer, el histórico enólogo de San Michele Appiano, ha llevado en su corazón la idea de producir el vino de sus sueños, un proyecto que se ha hecho realidad con el nacimiento de Appius. Uvas completamente maduras, bajos rendimientos de viñas de 25-35 años y un meticuloso trabajo en los viñedos y en la bodega son los ingredientes que caracterizan esta extraordinaria cuvée. El Alto Adige Bianco DOC "Appius" de San Michele Appiano es una mezcla de chardonnay con pinot bianco, pinot grigio y sauvignon. Un vino blanco fermentado y madurado en barricas que entusiasma por su brillante elegancia combinada con la complejidad de la fruta madura y la cremosa mineralidad. Un blanco inolvidable.

Bodega

Fundada en 1907 por un puñado de viticultores que decidieron unirse para mejorar la calidad de sus vinos, la bodega cooperativa de San Michele Appiano es hoy una realidad que cuenta con unos trescientos cincuenta socios, para una producción anual ... ir a la página de la bodega