Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2016 - Gianatti

Gianatti

Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2016 - Gianatti

$45.00

Cosecha: 2016
Denominación: Valtellina Superiore DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí, con reflejos granates. La nariz es plena e intensa; se expresa con notas de flores rojas secas, toques de guinda y ciruelas maduras, piel de naranja y toques de cuero. En boca es elegante, con cuerpo, suave, armonioso y duradero.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas y de caza, también va bien con un buen Asiago.

Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2016 - Gianatti: Por qué nos gusta

El Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" de Gianatti se elabora a partir de uvas de Nebbiolo vendimiadas en cajas, que se dejan secar durante unos cuarenta días y luego se fermentan durante quince días. Tras un paso en bidones de acero, el vino madura en pequeñas barricas de roble y luego reposa en la botella durante un mínimo de ocho meses antes de su comercialización. Un vino con un bouquet de gran finura, es amplio, compacto y extremadamente agradable. Absolutamente para probar.

Bodega

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