Ischia Biancolella DOC 2023 - Cenatiempo
Cenatiempo

Ischia Biancolella DOC 2023 - Cenatiempo

$27.00
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 3 productos)
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Ischia Biancolella DOC
  • Variedad de vid: biancolella 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2026
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 80pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Entradas de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, ofrece un bouquet de flores blancas, fruta fresca y hierba recién cortada. En boca es sabroso, suave, con una nota final de canela. Buena persistencia.

Combinaciones

Un blanco perfecto para el marisco, especialmente con ñoquis con cigalas o junto a boquerones fritos.

Ischia Biancolella DOC 2023 - Cenatiempo: Por qué nos gusta

La Biancolella es una variedad de uva blanca muy común en la isla de Ischia. De origen muy antiguo, la bodega Cenatiempo se ha convertido en su embajadora a nivel nacional. Para este Ischia Biancolella DOC 2017, la fermentación tiene lugar en cubas de acero con temperatura controlada, donde madura antes de ser embotellado. Es un vino blanco intenso, portavoz de una región con un gran patrimonio enológico.

Bodega

La bodega Cenatiempo está situada en la carretera estatal que lleva del puerto de Ischia a Casamicciola. El primer núcleo de la empresa se remonta a 1945, cuando, impulsada por la vocación agrícola aún predominante en la isla, la actividad ... ir a la página de la bodega

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