Nicosia

Etna Rosso DOC "Contrada Monte San Nicolò" 2020 - Nicosia

$24.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 4 productos)

Cosecha: 2020
Denominación: Etna DOC
Variedad de vid: nerello mascalese
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Entradas de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí intenso. Desprende notas de fruta roja madura, cerezas en alcohol y especias dulces; en boca es jugoso, intenso y duradero.

Combinaciones

Combina bien con platos de pasta con salsa de carne, asados y quesos de maduración media.

Etna Rosso DOC "Contrada Monte San Nicolò" 2020 - Nicosia: Por qué nos gusta

Producido por la bodega Nicosia, el Etna Rosso Contrada Monte San Nicolò se elabora exclusivamente con uvas Nerello Mascalese cultivadas en el viñedo del mismo nombre, situado a una altitud de 550-600 metros sobre el nivel del mar en la ladera sureste del volcán siciliano. Las viñas se cultivan en vaso, según la tradición; tras la vendimia, las uvas fermentan durante 10-15 días a temperatura controlada. El refinamiento se realiza en parte en acero y en parte en barricas y tonneaux. El resultado es un vino con personalidad y gran concentración aromática.

Bodega

Cantine Nicosia es una antigua y sólida bodega con una historia de constante renovación. Un total de 240 hectáreas de viñedos, cultivados de forma ecológica, en parte en las laderas del Etna y en parte en otras zonas vitivinícolas de prestigio: desde 1898, y durante cinco generaciones, los conocimientos y las tradiciones se han transmitido de padres a hijos, de modo que hoy es Carmelo Nicosia quien, junto con Francesco y Graziano, lleva las riendas de la empresa catanesa con sede en Trecastagni. Con pleno respeto al medio ambiente, se cultivan principalmente vides autóctonas y la uva se procesa en una bodega equipada con las tecnologías más avanzadas. Todo ello se traduce en etiquetas que representan la máxima expresión de los territorios de los que proceden. Vinos que convencen en todos los sentidos, para una bodega que, como pocas, es extremadamente capaz de combinar grandes números con un nivel de calidad muy alto. Botellas con el nombre de "Nicosia", símbolo indiscutible de la más auténtica cultura vinícola siciliana.

ir a la página de la bodega