Campania Fiano IGT "JQN 203 Piante a Lapio" 2018 - Joaquin

Joaquin

Campania Fiano IGT "JQN 203 Piante a Lapio" 2018 - Joaquin

$113.00

Cosecha: 2018
Denominación: Campania IGT
Variedad de vid: fiano 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2028
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Platos asiáticos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El cristal es de un hermoso, brillante e intenso amarillo dorado. En nariz es floral y afrutado, con notas de retama y rosa amarilla, así como matices cítricos, a los que se añade una serie infinita de aromas terciarios, compuestos por pimienta blanca, laurel, alcanfor, miel y vainilla, pero también avellanas, menta blanca y talco. Con cuerpo en el paladar, es satisfactorio, persistente, intrigante y muy envolvente hasta el final.

Combinaciones

Para descorchar en las ocasiones más importantes, debe servirse con rape en salsa de anchoas.

Campania Fiano IGT "JQN 203 Piante a Lapio" 2018 - Joaquin: Por qué nos gusta

JQN 203 Piante a Lapio", un Fiano de Campania producido por la bodega Joaquín, es un Fiano que ha nacido del deseo de revivir los antiguos vinos de Campania elaborados según métodos campesinos. Se trata de un vino que cobra vida a partir de viñas viejas casi centenarias que dan racimos concentrados y extremadamente preciosos. Vinificado y dejado envejecer en barricas de castaño de segundo paso, es particularmente intrigante, precioso en todos sus matices organolépticos, tumultuoso y tremendamente fascinante.

Bodega

La bodega Joaquín, situada en Campania, en la provincia de Avellino, en el corazón de Irpinia, lleva el nombre de Raffaele Pagano. Hijo del arte, siendo su padre propietario de una histórica y reconocida bodega a los pies del Vesubio, ... ir a la página de la bodega