Gumphof

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Praesulis" 2022 - Gumphof

$31.00

Cosecha: 2022
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: gewürztraminer
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Platos asiáticos, Platos especiados

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados; en nariz revela una amplia gama de aromas, que van desde las rosas silvestres hasta las notas de lichi. En el paladar es suave, fresco y perfectamente equilibrado.

Combinaciones

Pruébelo con platos de pescado y carne blanca, preferiblemente enriquecidos con especias; ideal para acompañar sabrosos platos étnicos.

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Praesulis" 2022 - Gumphof: Por qué nos gusta

Producido por la bodega Gumphof a partir de uvas Gewürztraminer seleccionadas del valle de Eisack, donde el suelo se caracteriza por la presencia de rocas calizas. Tras la vendimia, las uvas se someten a un breve proceso de maceración que, después de la fermentación, va seguido de un periodo de unos ocho meses sobre las lías finas. El Praesulis es un vino refinado, que combina la amabilidad y la expresividad aromática.

Bodega

La bodega Gumphof se encuentra en Novale di Presule, en el municipio de Fiè allo Sciliar; estamos en el Alto Adigio, tierra de vinos reconocidos por su finura y elegancia de sabor. Los orígenes de la granja se pierden en ... ir a la página de la bodega