Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr

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  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Alsace AOC
  • Variedad de vid: pinot noir 100%
  • Alcohol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideal: 2024/2031
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 91pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Rosso rubino il colore. Note floreali e sentori fruttati compongono il bouquet olfattivo, poi caratterizzato anche da richiami al sottobosco e all’humus. Il sorso è scorrevole ricercato, allineato all’olfattiva, ben lavorato nella trama tannica e di ottima persistenza.

Combinaciones

Da scegliere insieme al pollame nobile, è ottimo con il petto d’anatra in salsa di sesamo.

Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Por qué nos gusta

L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” del Domaine Amélie & Charles Sparr è di fatto una cuvée di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg. Maturato in botti di rovere, in ogni passaggio produttivo, tanto in vigna quanto in cantina, segue i dettami della biodinamica, certificata da Demeter. È un Pinot Noir d’Alsazia pronto già ora per essere apprezzato, ma che saprà garantirvi soddisfazioni certe anche negli anni a venire.

Bodega

El Domaine Amélie & Charles Sparr está situado en Alsacia, en la pequeña ciudad de Wettolsheim. Una bodega familiar cuyas raíces se remontan a 1887, pero que recientemente ha experimentado una transformación decisiva en términos de filosofía y objetivos. Amélie ... ir a la página de la bodega

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