Giuseppe Calabrese

Terre di Cosenza DOC "Pollino" 2020 - Calabrese

$21.00

Cosecha: 2020
Denominación: Terre di Cosenza DOC
Variedad de vid: magliocco
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de carne, Entradas de carne, Entradas de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí con reflejos granates, en nariz presenta intensas notas de cerezas y ciruelas, sobre un fondo de sotobosque. En boca es estructurado, con taninos equilibrados, ecos afrutados y un fondo salino.

Combinaciones

Excelente para acompañar una comida tradicional de primeros platos con salsas de carne; también va bien con embutidos y guisos.

Terre di Cosenza DOC "Pollino" 2020 - Calabrese: Por qué nos gusta

El vino tinto Pollino de Giuseppe Calabrese, producido con métodos artesanales y de acuerdo con la normativa ecológica, se elabora con uvas magliocco, una variedad de uva autóctona de Calabria. Las uvas se recogen exclusivamente a mano; tras la fermentación en acero, se afina durante unos 15 meses en botella. Perfecta y genuina expresión del territorio, es un vino de aromas intensos y decididos, con un excelente equilibrio y ecos casi salados en el final.

Bodega

En el municipio de Saracena, en la provincia de Cosenza, a los pies del Pollino, se encuentra la granja de Giuseppe Calabrese. La explotación es pequeña, pero tiene una antigua tradición: Giuseppe ha heredado de su familia tres pequeños viñedos, ... ir a la página de la bodega