Ca' dei Zago

Colli Trevigiani Vino Frizzante IGT "Vigneto Ca' dei Zago" 2023 - Ca' dei Zago

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Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2023
Denominación: Colli Trevigiani IGT
Variedad de vid: 80% glera, 20% bianchetta, verdisio e perera
Alcohol: 11%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado, Quesos frescos, Segundos platos de pescado, Sushi

Notas de cata

Color pajizo, ligeramente turbio; espuma persistente. La nariz se expresa con toques de cítricos y manzana verde y notas de flores frescas. En boca es muy fresco, muy agradable de beber y claramente equilibrado.

Combinaciones

Excelente con los entrantes de pescado, también va bien con los quesos frescos y con el sushi y el sashimi.

Colli Trevigiani Vino Frizzante IGT "Vigneto Ca' dei Zago" 2023 - Ca' dei Zago: Por qué nos gusta

El Valdobbiadene Prosecco DOCG Col Fondo de Ca' dei Zago, producido según el método ancestral y, por tanto, con re-fermentación en botella, procede de viñas de unos 56-60 años de edad y situadas a 400 metros de altitud. Fuertemente territorial, ofrece un sabor intenso y crujiente, que no tarda en revelar el alto nivel de calidad de este Valdobbiadene.

Bodega

"Ca' dei Zago", una pequeña bodega situada en Valdobbiadene, un lugar conocido en todas partes por la producción de Prosecco, se fundó en los años 20 y ahora la dirigen Christian y Marika Zanatta. Ca' dei Zago tiene una superficie ... ir a la página de la bodega