E.A.R.L. George

Chablis Vieilles Vignes 2022 - E.A.R.L. George

$33.00

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2022
Denominación: Chablis AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo. La nariz es floral, fresca y afrutada, con notas de cítricos, piel de limón y pedernal. El sabor es crujiente y agudo, con cuerpo y marcado por una marcada mineralidad. Excelente persistencia.

Combinaciones

Combina perfectamente con platos de pescado y marisco. Excelente con cangrejo frito.

Chablis Vieilles Vignes 2022 - E.A.R.L. George: Por qué nos gusta

Un Chablis producido a partir de viñedos que ciertamente tienen más de 25 años: es el Chablis Vieilles Vignes de la bodega E.A.R.L. George. Se elabora a partir de uvas chardonnay vinificadas en pureza y procesadas exclusivamente en acero, para dejar intactas todas las características varietales. Consigue combinar perfectamente la integridad de la fruta con una elegante frescura y una agradable sapidez.

Bodega

Desde hace varias generaciones, la familia George cultiva sus viñedos en la comuna francesa de Courgis, perteneciente al departamento de Yonne, en la región de Borgoña. Por elección, el fruto de las 17 hectáreas de viñedos siempre se ha vendido ... ir a la página de la bodega