Chablis "La Chanfleure" 2023 - Louis Latour
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Maison Louis Latour

Chablis "La Chanfleure" 2023 - Louis Latour

$44.00 Descuento 15% Antes estaba a: $52.00 ? Precio más bajo: $52.00 ?
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Chablis AOC
  • Variedad de vid: chardonnay
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2027
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 94pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Entradas de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, la nariz expresa la quintaesencia del Chablis gracias a los continuos toques minerales, cítricos y notas florales. En boca es fresco, tenso, rico y extraordinariamente equilibrado. Se cierra con notas de limón y hierbas aromáticas.

Combinaciones

Incluso como aperitivo, el Chablis va bien con elegantes platos de marisco, ideal con el sushi y el marisco en general. Excelente con ostras.

Chablis "La Chanfleure" 2023 - Louis Latour: Por qué nos gusta

La chanfleure es una pipeta utilizada por los bodegueros de Borgoña para sacar un poco de vino de la barrica, una práctica habitual para degustar los vinos mientras maduran. Este Chablis, sin embargo, procede de una vinificación sólo en acero, y el nombre fue utilizado por los Latours para distinguir algunas de sus mejores producciones. El Chablis "La Chanfleure" de Louis Latour es, de hecho, la máxima expresión del chardonnay de Chablis, un vino vertical y luminoso de gran longevidad.

Bodega

Con más de cincuenta hectáreas repartidas entre los mejores Premier y Grand Cru de Borgoña, desde la Côte de Beaune hasta la Côte de Nuits, Domaine Louis Latour debe ser considerado uno de los productores de vino más importantes de ... ir a la página de la bodega

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