Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2019 - Hofstätter
Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2019 - Hofstätter
Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2019 - Hofstätter
Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2019 - Hofstätter
Hofstätter

Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2019 - Hofstätter

$87.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2019
  • Denominación: Alto Adige DOC
  • Variedad de vid: pinot nero 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2029
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena formal
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí intenso en la copa. Cerezas negras y frambuesas, fresas y bayas silvestres perfumadas, luego toques de vainilla y matices finamente especiados: el bouquet es refinado y elegante. El sabor está bien equilibrado y juega entre el componente tánico, la frescura y la aromaticidad. Excelente persistencia.

Combinaciones

Para maridar con carnes rojas o platos de caza, es excelente con la perdiz con risotto.

Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2019 - Hofstätter: Por qué nos gusta

Procede de un prestigioso cru situado en el corazón de la finca de Barthenau, con viñas de sesenta y cinco años o más. El Pinot Noir "Barthenau Vigna S. Urbano", procedente del Alto Adigio y producido por la bodega Hofstätter, madura primero en barricas durante un año y luego en barricas grandes durante ocho meses. Se completa con otros ocho meses de crianza en botella. Tiene un gran impacto en nariz y es extraordinariamente aromático en boca: es un vino importante, especialmente fiel a su terruño y muy expresivo de la variedad de la que procede. Fantástico.

Bodega

Conocida en todo el mundo por su Pinot Noir y Gewürztraminer, la finca J. Hofstätter se encuentra en el centro de Tramin-Termeno, entre los gruesos muros de un imponente edificio del siglo XVI, justo al lado de la iglesia de ... ir a la página de la bodega

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