Pacher Hof

Vigneti delle Dolomiti IGT "Private Cuvée" 2021 - Pacher Hof

$62.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)

Cosecha: 2021
Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT
Variedad de vid: riesling, grüner veltiner, sauvignon
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena de verano
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Quesos frescos, Legumbres, Platos vegetarianos, Risotti, Segundos platos de pescado, Sopas

Notas de cata

Amarillo pálido, con reflejos verdosos. La nariz es especialmente intensa y compleja, con aromas afrutados, notas de flor de saúco y tonos balsámicos. En boca es elegante, fresco y claramente mineral.

Combinaciones

Excelente con pescados guisados y sopas de pescado, también se puede probar con carnes blancas y mariscos al vapor.

Vigneti delle Dolomiti IGT "Private Cuvée" 2021 - Pacher Hof: Por qué nos gusta

El Vigneti delle Dolomiti IGT 'Private Cuvèe', elaborado con tres variedades de uva blanca -Riesling, Grüner Veltliner y Sauvignon- es una expresión de los Dolomitas y de la filosofía de producción de Pacher Hof. Vinificados por separado, el Riesling en acero inoxidable, el Grüner Veltliner y el Sauvignon en madera, las variedades individuales se mezclan antes del embotellado, dando como resultado un vino precioso en nariz y refinado y envolvente en el paladar.

Bodega

Pacher Hof es una bodega situada en Novacella, en una soleada ladera sobre Bressanone, en el Valle del Isarco, cuyos orígenes se remontan a 1142. Originalmente, sólo había tres granjas cerca de Novacella, una de las cuales era la Pacher ... ir a la página de la bodega