Toscana Ciliegiolo Rosso IGT 2023 - Motta

Motta

Toscana Ciliegiolo Rosso IGT 2023 - Motta

$19.00

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2023
Denominación: Maremma DOC
Variedad de vid: ciliegiolo 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Embutidos

Notas de cata

Rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Tiene un perfil aromático basado en tonos de frutas rojas, con notas de fresa, frambuesa y, obviamente, cereza. En boca es suave y jugoso, con buen cuerpo y acidez equilibrada, y un final agradablemente amargo.

Combinaciones

Combina bien con los platos del menú, siempre que se caractericen por la riqueza de aromas y una estructura no excesivamente grasa. Perfecto con finocchiona.

Toscana Ciliegiolo Rosso IGT 2023 - Motta: Por qué nos gusta

A finales de agosto se recogen las uvas con las que la bodega Motta produce el Toscana Ciliegiolo Rosso IGT. Una mitad de estas uvas se vinifica con maceración carbónica, mientras que la otra mitad se deja fermentar con los hollejos durante un breve periodo a temperatura controlada. El vino se envejece durante tres meses en la botella. El resultado es un vino con una marcada aromaticidad que, sin embargo, mantiene una estructura discreta y es siempre agradable y fácil de beber.

Bodega

La bodega Motta se encuentra en la zona de Grosseto, en la Toscana, y pertenece a la familia Motta desde finales de los años 80, desde 1987 para ser exactos.
Originaria de Milán, la familia Motta dirige la explotación ... ir a la página de la bodega