Michele Calò

Salento Primitivo IGP "Primiter" 2022 - Michele Calò

$21.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
Cosecha: 2022
Denominación: Salento IGP
Variedad de vid: primitivo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2031
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí intenso. La nariz es plena y rica, con toques de mermelada, notas de frambuesas y arándanos y toques de especias. El paladar es intenso, con taninos bien integrados y un final largo y persistente.

Combinaciones

Excelente en combinación con platos sabrosos y estructurados, va bien con carnes rojas, embutidos y quesos curados.

Salento Primitivo IGP "Primiter" 2022 - Michele Calò: Por qué nos gusta

El Salento Primitivo IGT "Primiter" firmado por Michele Calò, cuyo nombre, derivado del latín, indica una "primera elección", se afina un 60% en acero inoxidable y el resto en pequeñas barricas de roble. Vino de carácter, fuerte y decidido, está espléndidamente moldeado por el savoir-faire de la familia Calò y se revela inmediatamente como un producto de clara calidad.

Bodega

La granja de la familia Calò se encuentra en Salento, una tierra rica en historia, cultura y tradiciones. El Salento ha sido siempre una tierra de intercambios, de contactos entre el este y el oeste, el norte y el sur; ... ir a la página de la bodega