Collio Pinot Grigio DOC 2023 - Simon Komjanc

Simon Komjanc

Collio Pinot Grigio DOC 2023 - Simon Komjanc

$17.00

Cosecha: 2023
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: pinot grigio 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso con reflejos ligeramente rosados. La nariz se expresa con aromas intensos y afrutados enriquecidos por un rastro mineral. La estructura es suave, equilibrada y rica en fruta, con un final sabroso y persistente.

Combinaciones

Servido frío, es un aperitivo intrigante y distintivo. Muy versátil en sus combinaciones, acompaña con personalidad los entremeses y los platos vegetarianos.

Collio Pinot Grigio DOC 2023 - Simon Komjanc: Por qué nos gusta

El Collio Pinot Grigio DOC de Simon Komjanc ofrece un sabor pleno y equilibrado. La zona de Gorizia, con su suelo margoso y arenoso, ofrece las mejores condiciones pedoclimáticas para el cultivo de esta variedad.
El mosto de primer prensado fermenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, y luego madura sobre las lías antes de ser embotellado.

Bodega

"Cultivada desde 1860, por varias generaciones, la bodega Simon Komjanc es una sólida e importante realidad de la viticultura friulana. Se encuentra en las colinas de la frontera entre Gorizia y Eslovenia, con el objetivo de realzar la calidad de ... ir a la página de la bodega