Jacquesson

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Vauzelle Terme Aÿ Grand Cru 2013 - Jacquesson (astuccio)

$333.00

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Cosecha: 2013
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo dorado. Nariz intensa y elegante, con amplias notas de tiza, cereza, arándanos, menta y hierbas de montaña. En boca es decididamente expresivo, con gran estructura y mineralidad difusa. Muy largo. Muy elegante.

Combinaciones

Para descorchar en una velada importante, va bien con grandes platos de pescado y marisco elaborados. Pruébalo con una langosta a la vista para impresionar a tus seres queridos.

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Vauzelle Terme Aÿ Grand Cru 2013 - Jacquesson (astuccio): Por qué nos gusta

Un gran Blanc de Noirs este Champagne Extra Brut Vauzelle Terme Aÿ Grand Cru de Jacquesson, que se expresa en la nariz con gran complejidad y elegancia, para entrar en la boca recta como un huso gracias a las notas minerales típicas de la zona, la apertura después de unos momentos en una gama de frutas y herbáceos totalmente inesperado. Menos de 3.000 botellas procedentes de un pequeño viñedo plantado en los años 80, con exposición sur, sobre un suelo calcáreo compuesto por grandes bloques de tiza. Un gran Champagne indicado para aquellos investigadores absolutos del gusto y "narices" superlativas, que podrán rastrear cada mínima variación en la copa de este néctar.

Bodega

"Fundada en 1798, la Maison Jacquesson, situada en Dizy, en las inmediaciones de Aÿ y Avize, cuenta entre sus admiradores incluso con Napoleón, que en 1810 le concedió la medalla de oro por "la Beauté et la Richesse de ses ... ir a la página de la bodega