Domaine Colette Gros

Chablis 2022 - Domaine Colette Gros

$44.00

Cosecha: 2022
Denominación: Chablis AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2025
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Moluscos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

A la vista, el vino es de un amarillo pajizo intenso. La nariz expresa un ramo de fruta de pulpa blanca (melocotón blanco), cítricos y flores blancas, con una fina voz mineral y un ligero matiz vegetal. El sabor es tenso, fresco y sabroso. Se despliega con un sabor agradable y un final armonioso.

Combinaciones

Este Chardonnay es perfecto para acompañar platos de pescado ligeramente preparados, mariscos y crustáceos.

Chablis 2022 - Domaine Colette Gros: Por qué nos gusta

El Chablis de Colette Gros procede de 19 parcelas situadas alrededor de la ciudad de Chablis, en Borgoña. La vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada, con una crianza sobre las lías finas durante más de 6 meses y un bâtonnage frecuente.

Bodega

Domaine Colette Gros es una pequeña bodega situada en la zona de Chablis, un territorio mágico en el noroeste de Borgoña que, junto con la Côte de Beaune, es una de las dos zonas vitivinícolas ejemplares para la Chardonnay, que ... ir a la página de la bodega