San Colombano Rosso DOC 2022 - Banino
Banino

San Colombano Rosso DOC 2022 - Banino

$16.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: San Colombano DOC
  • Variedad de vid: barbera 40%,croatina 40%,uva rara 10%,merlot 10%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2030
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Ocasión informal
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí intenso e impenetrable. La nariz es completa y articulada, con aromas dominantes de frutas rojas y mermelada. En el paladar es un vino con cuerpo, cálido y rico en extractos polifenólicos que le dan una gran estructura. Largo y persistente.

Combinaciones

Excelente para acompañar asados, carnes a la brasa y caza, también va bien con quesos curados.

San Colombano Rosso DOC 2022 - Banino: Por qué nos gusta

El San Colombano Rosso DOC de Banino se elabora con uvas Barbera, Croatina, Grape Rara y Merlot y se inspira en la excelente cosecha de 1997. Producido exclusivamente en las mejores añadas y en pequeñas cantidades, no se somete a ninguna clarificación ni estabilización y reposa durante 12 meses, en parte en madera y en parte en acero, antes de ser embotellado. Elegante, intenso y con una importante estructura, merece absolutamente la pena probarlo.

Bodega

En San Colombano, un pueblo situado entre las tierras bajas del Pavese y la llanura de Lodi, la familia Panigada, además de su histórica tienda de delicatessen, produce desde hace tres generaciones un vino con el curioso nombre de Banino. ... ir a la página de la bodega

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