Spoleto Trebbiano Spoletino DOC “Vigna Tonda” 2022 - Antonelli
Antonelli

Spoleto Trebbiano Spoletino DOC “Vigna Tonda” 2022 - Antonelli

$25.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Spoleto DOC
  • Variedad de vid: trebbiano spoletino 100%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2027
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
  • Juicio de Tannico: 95pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Crudités de pescado, Entradas de pescado, Embutidos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa desarrolla un color iridiscente, entre pajizo y dorado. Aromas intensos y persistentes envuelven la nariz, donde los toques afrutados y florales se entrelazan con diferentes matices, destacando un ligero matiz especiado en el final. En el paladar tiene mucho cuerpo, se caracteriza por un sabor sabroso y una notable columna vertebral ácida que refresca la bebida.

Combinaciones

Muy versátil en la cocina, acompaña a embutidos nobles como el culatello o a primeros y segundos platos a base de pescado. También es perfecto para acompañar carnes blancas, como el filete de pollo con costra de grana padano.

Spoleto Trebbiano Spoletino DOC “Vigna Tonda” 2022 - Antonelli: Por qué nos gusta

Un vino que nunca traiciona: así podríamos definir el Anteprima Tonda de Antonelli, un Trebbiano Spoletino que nació entre los muros de Montefalco y que ha llegado a lo más alto de las principales guías de vinos nacionales, ganando incluso el prestigioso premio Tres Copas de Gambero Rosso. La mineralidad se acompaña de sensaciones afrutadas y florales, con una bebida que resulta fresca en cada sorbo. El mosto obtenido del prensado de las uvas Trebbiano Spoletino fermenta espontáneamente, macerando en recipientes de terracota y cerámica durante un total de 90 días. Tras el trasiego, el vino se deja envejecer en terracota y cerámica durante 9 meses, antes de ser embotellado. Un Spoleto DOC que, gracias a su personalidad, complacerá el paladar de todos los amantes del vino.

Bodega

La finca de Montefalco, en la provincia de Perugia, pertenece a la familia Antonelli desde hace cinco generaciones: de hecho, fue en 1881 cuando los Antonelli, originarios de Spoleto, compraron la finca y la transformaron en bodega.
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