Saumur Champigny Blanc AOC "Clos de l’Echelier" 2015 - Domaine des Roches Neuves
Domaine des Roches Neuves

Saumur Champigny Blanc AOC "Clos de l’Echelier" 2015 - Domaine des Roches Neuves

$94.00
Agotado
  • Cosecha: 2015
  • Denominación: Saumur Champigny AOC
  • Variedad de vid: chenin blanc 100%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2021/2024
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 83pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Quesos frescos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con luminosidad cristalina. La intensidad con la que revela los aromas de frutas blancas, cítricos, flores de primavera y las típicas notas de pedernal es buena. En boca, la frescura y la sapidez se expresan en los niveles más altos, en un sorbo lleno y persistente.

Combinaciones

Un vino blanco que va bien con una variedad de recetas de mariscos, particularmente con platos de mariscos o salmón.

Saumur Champigny Blanc AOC "Clos de l’Echelier" 2015 - Domaine des Roches Neuves: Por qué nos gusta

Este Saumur Champigny Blanc AOC "Clos de l'Echelier" de la añada 2014 es un blanco de rara adhesión territorial. Se elabora a partir de uvas Chenin Blanc cosechadas a mano en el crucero del mismo nombre, caracterizado por un suelo rico en minerales, donde se aplican los principios de la viticultura ecológica y biodinámica. El vino se fermenta y envejece en acero inoxidable para preservar los aromas y la frescura natural del sabor.

Bodega

De los ojos de Thierry Germain se desprende toda la profunda pasión que siente por su trabajo y todo el amor incondicional que siente por su tierra y sus viñas. Basta con pasar unas horas con él en su jeep, ... ir a la página de la bodega

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