Barolo Cerretta DOCG "Vigna Bricco" 2018 - Elio Altare
Elio Altare

Barolo Cerretta DOCG "Vigna Bricco" 2018 - Elio Altare

$164.00
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  • Cosecha: 2018
  • Denominación: Barolo DOCG
  • Variedad de vid: nebbiolo 100%
  • Alcohol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideal: 2024/2038
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Ocasión especial
  • Juicio de Tannico: 99pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Vidrio rojo granate intenso. En nariz se aprecian complejas notas de mermelada de frutas, regaliz, tabaco y especias, con matices balsámicos. El sabor es cálido, redondo y con cuerpo, con taninos ásperos y una importante estructura alcohólica y fresca. Potente y rico, se cierra con persistencia en notas afrutadas y especiadas.

Combinaciones

El Barolo Cerretta "Vigna Bricco" de Elio Altare va de maravilla con primeros y segundos platos de carne roja o de caza. Delicioso también con quesos importantes.

Barolo Cerretta DOCG "Vigna Bricco" 2018 - Elio Altare: Por qué nos gusta

El Barolo Cerretta "Vigna Bricco" procede de uvas puras de Nebbiolo del viñedo del mismo nombre en el municipio de Serralunga d'Alba, donde Elio Altare trabaja algunas de las viñas. Viñedos con una edad media de 15 años, cultivados con una mínima intervención humana, de forma natural. El vino es envejecido en un 30% de barricas nuevas durante un periodo de 24 meses. Un Barolo de gran carácter, procedente de uno de los viñedos más importantes del municipio de Serralunga.

Bodega

Elio Altare es una figura importante en la historia reciente de las Langhe. Fue el abuelo de Elio, Giuseppe, quien compró el caserío con las primeras 5 hectáreas de terreno en la comuna de La Morra, en el corazón de ... ir a la página de la bodega
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