Trento Pas Dosé Millesimato DOC 2019 - Levii
Levii

Trento Pas Dosé Millesimato DOC 2019 - Levii

$32.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2019
  • Denominación: Trento DOC
  • Variedad de vid: chardonnay 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2027
  • Temperatura de servicio: 6/8 °C
  • Momento para degustarlo: Para un capricho
  • Juicio de Tannico: 92pt
  • Tipo: Espumoso
  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Entradas de pescado

Notas de cata

Delicado amarillo pajizo con elegantes reflejos dorados, para una copa de extrema brillantez animada por un fino perlage. Nariz intensa de membrillo y cítricos, flores amarillas y sensaciones minerales yodadas. El sabor es complejo, crujiente y refinado, caracterizado por un importante hombro ácido realzado por una cremosa efervescencia. Excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente con platos de pescado o marisco, como lubina a la sal o vieiras gratinadas.

Trento Pas Dosé Millesimato DOC 2019 - Levii: Por qué nos gusta

Este Trento Pas Dosé Millesimato DOC se elabora con uvas Chardonnay de gran altitud cultivadas en viñedos a 650 metros sobre el nivel del mar. Un vino espumoso de método clásico, complejo y elegante, que se beneficia de unos buenos 48 meses en contacto con las levaduras.

Bodega

En 2012 Cesare Berasi adquirió los viñedos de la familia y comenzó a elaborar vino espumoso con sus propias uvas: así nació la bodega Levii, una marca que se traduce como "le vigne" (los viñedos) y que identifica una profunda ... ir a la página de la bodega

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