Lazio Cesanese IGT "Terre di Breccia" 2021 - Castello di Torre in Pietra
Lazio Cesanese IGT "Terre di Breccia" 2021 - Castello di Torre in Pietra
Lazio Cesanese IGT "Terre di Breccia" 2021 - Castello di Torre in Pietra
Lazio Cesanese IGT "Terre di Breccia" 2021 - Castello di Torre in Pietra
Castello di Torre in Pietra

Lazio Cesanese IGT "Terre di Breccia" 2021 - Castello di Torre in Pietra

$17.00
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Lazio IGT
  • Variedad de vid: cesanese 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2027
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

La nariz es acogedora y limpia, caracterizada por pequeños frutos rojos, guinda y frambuesa, seguidos de un delicado bouquet floral de rosa. En boca es suave y envolvente, con taninos sedosos y discretos. La estructura acompaña el sorbo con equilibrio a un final limpio y notas afrutadas de cerezas en alcohol.

Combinaciones

Combina bien con primeros y segundos platos a base de carne, como la lasaña boloñesa y las albóndigas en salsa.

Lazio Cesanese IGT "Terre di Breccia" 2021 - Castello di Torre in Pietra: Por qué nos gusta

El 'Terre di Breccia' 2018 de Castello di Torre in Pietra se elabora con uva cesanesa pura. Se trata de una de las cepas autóctonas más conocidas del Lacio, que encuentra su mejor expresión en la colina de Breccia por su suelo arcilloso y su exposición al sur. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada y va seguida de 15 meses de afinamiento en cemento. Un tinto elegante y equilibrado que combina fuerza y sedosidad.

Bodega

La Cantina del Castello di Torre in Pietra es una granja ecológica situada en las afueras de Roma, a lo largo de la Via Aurelia (la antigua Via Romana), dentro de la zona D.O.C. Roma. Tiene una extensión de 135 ... ir a la página de la bodega

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