Dolcetto d’Alba DOC “Trifolé” 2023 - Bruno Rocca
Bruno Rocca

Dolcetto d’Alba DOC “Trifolé” 2023 - Bruno Rocca

$21.00
Agotado
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Dolcetto d’Alba DOC
  • Variedad de vid: dolcetto 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2026
  • Temperatura de servicio: 14/16 °C
  • Momento para degustarlo: Una copa cotidiana
  • Juicio de Tannico: 92pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Visualmente, es de color rojo rubí, con algunos ligeros matices violáceos. En nariz predominan los aromas vinosos y afrutados, con aromas de guinda, mora y ciruela. En boca tiene mucho cuerpo, con un final moderadamente persistente y un retrogusto almendrado.

Combinaciones

Excelente durante toda la comida, es naturalmente adecuado para acompañar primeros platos con salsas estructuradas y segundos platos de carne, principalmente de carne blanca. También es perfecto con quesos como el Raschera, y debería probarse con un risotto de salchichas.

Dolcetto d’Alba DOC “Trifolé” 2023 - Bruno Rocca: Por qué nos gusta

El placer de un vino cotidiano, listo para beber, generoso y franco en los aromas que se desprenden en la copa: así es el "Trifolé" de Bruno Rocca, una alegre invitación a un trago despreocupado y satisfactorio a la vez. Elaborado a partir de una estricta selección de las mejores uvas del cru de Rabajà, las uvas se vinifican en depósitos de acero inoxidable durante unos 7-10 días, donde continúan envejeciendo durante unos meses. Vibrante y vivaz, este Dolcetto d'Alba es uno de los mejores ejemplos de lo que se puede esperar de esta DOC.

Bodega

Bruno Rocca es sinónimo de éxito y calidad para todos los amantes de los grandes vinos tintos piamonteses; presente en Barbaresco desde 1834, es una empresa que mantiene un vínculo especial con esta zona y, en particular, con uno de ... ir a la página de la bodega

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