LA PLANTZE

Henri Anselmet fundó La Plantze después de pasar muchos años en el viñedo y la bodega junto a su padre Giorgio, de la Maison Anselmet. La historia familiar es un testimonio transmitido por generaciones de hombres que han ligado su vida a la tierra y a sus frutos. El primer rastro cierto de un viticultor Anselmet se remonta a 1585 y figura en un contrato de compra de un viñedo en Villeneuve. Desde entonces, la pasión por el viñedo y la producción de vino se ha transmitido de generación en generación. En 1978 Renato Anselmet decidió continuar con la tradición, comenzando a producir vino no sólo para su consumo personal sino sentando las bases de lo que en pocos años se convertiría en una de las bodegas más importantes y apreciadas del Valle de Aosta. Con La Plantze, nacida en 2015, el joven Henri comenzó su nueva aventura en plena autonomía, iniciando la producción de su vino a partir de un viñedo muy prometedor situado a unos 800 metros de altitud. A este viñedo histórico, que alberga varios tipos de vides autóctonas como la petit rouge, la fumin y la cornalina, se han sumado desde entonces otros dedicados a vides internacionales, con lo que la producción ha pasado de las 5.000 botellas iniciales a las 20.000 actuales. La Plantze significa "la parcela" en el dialecto local, lo que indica cómo la conformación del terreno obliga al vigneron de esta región a gestionar zonas de viñedo muy fragmentadas. El enfoque de Henri en la bodega es muy personal, marcado por la innovación y distinguido por la experimentación y el uso de técnicas particulares destinadas a la máxima expresión de las uvas utilizadas.