JEAN-JACQUES CONFURON
El nacimiento de este Domaine se debe a un matrimonio, el de Jean Confuron y Anne-Marie Bouchard, originarios de Premeaux; ambos poseían viñedos y, tras su unión, decidieron instalarse en Premeaux, en Borgoña, en el departamento de Côte-d'Or, y dedicarse al cuidado de su propiedad.
Jean y Anne-Marie tuvieron más tarde dos hijos, Christian y Jean-Jacques, que trabajaron juntos en el Domaine familiar hasta 1980, cuando decidieron separarse y dividir la propiedad familiar en dos partes.
Tras la muerte de Jean-Jacques en 1982, su hija Sophie y su marido Alain se hicieron cargo de la gestión de la bodega, que consta de 8,5 hectáreas de viñedo, con viñedos en Romanée-Saint-Vivant y Clos Vougeot, se basa casi exclusivamente en el cultivo de pinot noir y se gestiona biodinámicamente desde 1991. Al principio, Alain y Sophie sabían muy poco sobre la viña y el vino, pero no tardaron en darse cuenta de la importancia de la gestión sostenible de la vid, que todavía se cultiva, al menos en parte, con caballos. Alain es un digno representante de los vinos tradicionales y, gracias a un profundo conocimiento de la biodinámica, obtiene elegantes vinos de terruño con gran potencial. Entre los productos del Domaine, cabe destacar el Clos-Vougeot Grand Cru y el Romanée Saint-Vivant Grand Cru. El primero, un Pinot Noir puro, es un vino de gran clase, como de hecho lo es. Nacido en una de las denominaciones más emblemáticas de Borgoña, se cría en barricas y es un tinto consistente, rico, claro y con cuerpo: degustarlo es un privilegio. En cambio, el Romanée Saint-Vivant Grand Cru, un Pinot Noir de gran valor, se cría en barricas y es un vino en el que dominan la elegancia, la complejidad y la longitud: poder beberlo es una auténtica fortuna.
Tras la muerte de Jean-Jacques en 1982, su hija Sophie y su marido Alain se hicieron cargo de la gestión de la bodega, que consta de 8,5 hectáreas de viñedo, con viñedos en Romanée-Saint-Vivant y Clos Vougeot, se basa casi exclusivamente en el cultivo de pinot noir y se gestiona biodinámicamente desde 1991. Al principio, Alain y Sophie sabían muy poco sobre la viña y el vino, pero no tardaron en darse cuenta de la importancia de la gestión sostenible de la vid, que todavía se cultiva, al menos en parte, con caballos. Alain es un digno representante de los vinos tradicionales y, gracias a un profundo conocimiento de la biodinámica, obtiene elegantes vinos de terruño con gran potencial. Entre los productos del Domaine, cabe destacar el Clos-Vougeot Grand Cru y el Romanée Saint-Vivant Grand Cru. El primero, un Pinot Noir puro, es un vino de gran clase, como de hecho lo es. Nacido en una de las denominaciones más emblemáticas de Borgoña, se cría en barricas y es un tinto consistente, rico, claro y con cuerpo: degustarlo es un privilegio. En cambio, el Romanée Saint-Vivant Grand Cru, un Pinot Noir de gran valor, se cría en barricas y es un vino en el que dominan la elegancia, la complejidad y la longitud: poder beberlo es una auténtica fortuna.
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