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VINI DA ABBINARE ALLE PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE

L’abbinamento fra vino e pappardelle al ragù di cinghiale è fra i più semplici e divertenti. Il vino rosso è sicuramente la scelta più azzeccata: i sapori complessi e decisi della carne di cinghiale hanno bisogno di un vino strutturato e con un bel tannino. Ci si può orientare su tutti i grandi rossi italiani, in particolare quelli del centro Italia: mai come in questo caso è una questione di gusti. Secondo noi ad esempio un Montefalco Sagrantino è l’ideale: potenza, frutto, tannino e corpo, tutto quello che ci vuole insieme a un piatto di pappardelle al ragù di cinghiale. Ma anche con altri rossi non sbaglierai: nella nostra selezione di vini online troverai le bottiglie migliori. Scegli con il tuo istinto e farai l’abbinamento migliore.
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"L’Alberello" Toscana IGT 2021 - Grattamacco
Falstaff 94/100
FF
94
Grattamacco "L’Alberello" Toscana IGT 2021 - Grattamacco
$88.00
Barolo Ravera DOCG 2020 - Vietti
Robert Parker 95/100
RP
95
Antonio Galloni 94/100
AG
94
James Suckling 96/100
JS
96
Vietti Barolo Ravera DOCG 2020 - Vietti
$258.00
Barolo Cerequio DOCG 2020 - Vietti
Robert Parker 94/100
RP
94
Antonio Galloni 95/100
AG
95
James Suckling 97/100
JS
97
Vietti Barolo Cerequio DOCG 2020 - Vietti
$258.00
Barolo Brunate DOCG 2020 - Vietti
Robert Parker 95/100
RP
95
Antonio Galloni 94/100
AG
94
James Suckling 97/100
JS
97
Vietti Barolo Brunate DOCG 2020 - Vietti
$258.00
Barolo Riserva Villero 2016 - Vietti
Antonio Galloni 96/100
AG
96
{"description"=>"Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso."}
Vietti Barolo Riserva Villero 2016 - Vietti
$641.00
Barolo Monvigliero DOCG 2020 - Vietti
Robert Parker 95/100
RP
95
Antonio Galloni 92/100
AG
92
James Suckling 99/100
JS
99
Vietti Barolo Monvigliero DOCG 2020 - Vietti
$258.00
Barolo Lazzarito 2020 - Vietti
Robert Parker 96/100
RP
96
Antonio Galloni 93/100
AG
93
James Suckling 96/100
JS
96
Vietti Barolo Lazzarito 2020 - Vietti
$258.00
Barolo Brunate DOCG 2020 Magnum - Vietti
Robert Parker 95/100
RP
95
Antonio Galloni 94/100
AG
94
James Suckling 97/100
JS
97
Vietti Barolo Brunate DOCG 2020 Magnum - Vietti
$547.00
Barolo Rocche di Castiglione 2020 Magnum - Vietti
Robert Parker 96/100
RP
96
Antonio Galloni 96/100
AG
96
Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 Magnum - Vietti
$547.00
Barolo Rocche di Castiglione 2020 - Vietti
Robert Parker 96/100
RP
96
Antonio Galloni 96/100
AG
96
Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 - Vietti
$258.00
Montepulciano d'Abruzzo DOC “Tralcetto” 2022 - Zaccagnini
Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo DOC “Tralcetto” 2022 - Zaccagnini
$12.00
Montepulciano d'Abruzzo DOC “Chronicon” 2021 - Zaccagnini
Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo DOC “Chronicon” 2021 - Zaccagnini
$17.00
Montepulciano d’Abruzzo Terre di Casauria Riserva DOC “San Clemente” 2019 - Zaccagnini
Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo Terre di Casauria Riserva DOC “San Clemente” 2019 - Zaccagnini
$33.00
Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2019 - Elio Grasso
Elio Grasso Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2019 - Elio Grasso
$113.00
Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” 2019 - Elio Grasso
Elio Grasso Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” 2019 - Elio Grasso
$113.00
Barolo DOCG "Brunate - Le Coste" 1995 - Giuseppe Rinaldi
Giuseppe Rinaldi Barolo DOCG "Brunate - Le Coste" 1995 - Giuseppe Rinaldi
$729.00
Montepulciano d'Abruzzo DOC "Lupaia" 2019 - Castorani
Castorani Montepulciano d'Abruzzo DOC "Lupaia" 2019 - Castorani
$17.00
Barolo Riserva DOCG "Monfortino" 2014 Magnum - Giacomo Conterno (cassetta di legno)
Robert Parker 100/100
RP
100
Jancis Robinson 19/20
JR
19
{"description"=>"Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso."}
Giacomo Conterno Barolo Riserva DOCG "Monfortino" 2014 Magnum - Giacomo Conterno (cassetta di legno)
$3,766.00
Salento Primitivo IGP Valle dell'Asso "Nivvro" 2020 - Cantina Fiorentino
Cantina Fiorentino Salento Primitivo IGP Valle dell'Asso "Nivvro" 2020 - Cantina Fiorentino
$29.00
Barolo Cannubi DOCG 2019 - Borgogno
Borgogno Barolo Cannubi DOCG 2019 - Borgogno
$139.00
Barolo DOCG "Angela" 2018 - Mauro Marengo Artesanos del vino
Mauro Marengo Barolo DOCG "Angela" 2018 - Mauro Marengo
$51.00
Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2014 Jéroboam - Ornellaia (cassetta di legno)
Wine Spectator 90/100
WS
90
Falstaff 92/100
FF
92
Jancis Robinson 16.5/20
JR
16.5
{"description"=>"Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso."}
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2014 Jéroboam - Ornellaia (cassetta di legno)
$2,009.00
Barolo DOCG "Pajana" 2018 - Domenico Clerico
Robert Parker 95/100
RP
95
Antonio Galloni 87/100
AG
87
Domenico Clerico Barolo DOCG "Pajana" 2018 - Domenico Clerico
$113.00
Barolo DOCG 2018 - Domenico Clerico
Antonio Galloni 86/100
AG
86
Domenico Clerico Barolo DOCG 2018 - Domenico Clerico
$54.00
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