Abbinare il vino giusto alla paella valenciana può sembrare complicato. La
ricetta di questo piatto spagnolo, celebre in tutto il mondo, prevede tra gli ingredienti, oltre al riso, sia
carne che
pesce, ed è proprio questo che rende più difficile la scelta della bottiglia. In realtà basta un po’ di decisione e un pizzico di intuito: noi ci buttiamo su un
vino rosso fresco e mediterraneo, un esempio: uno dei nostri
garnacha in vendita online, che oltre a essere spagnolo svolgerà benissimo il suo compito e riuscirà a sorprenderti. Ma abbiamo un suggerimento anche per chi preferisce il
vino bianco: come lo vedi un Verdejo? Con la sua acidità e la sua complessità sarà un
abbinamento ideale con la paella valenciana. Le scelte possono essere le più disparate e con la nostra selezione trovare il
vino da abbinare sarà più semplice di quanto pensi: usa il tuo istinto e troverai quello che fa per te.