AGOSTINA PIERI

A finales de los años 80, Alessandro Pieri decidió ceder sus tierras, situadas al sur de Montalcino, a sus hijas, que comenzaron a producir uvas en 1990. Esta modesta producción pasó a otras bodegas hasta que en 1994 decidieron contratar a un asesor que les ayudara a mejorar sus productos. El primer enfoque enológico se basó en un concepto muy tradicional, típico de la zona, afinando los vinos durante 3 años en barricas de roble de Eslavonia, como quería la cultura de Montalcino. En la actualidad, tras años de experiencia y experimentación, los ciclos de producción del Brunello se basan en el envejecimiento en madera durante unos 2 años; el primer año se pasa en barricas francesas nuevas y el segundo en barricas de roble de Eslavonia de 40 Hl. La empresa posee actualmente unas 11 hectáreas de viñedos situados en el municipio de Montalcino, en diferentes parcelas, caracterizadas por profundas diferencias, tanto de suelo como de exposición. Esto nos ha permitido variar las características de las uvas, produciendo vinos de gran tipicidad y originalidad.