Podraga Pinot Noir 2022 - Tenuta Burja

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Vintage: 2022
Appellation: ZGP Podraga
Grape: pinot noir 100%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2024/2027
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Questo prodotto si manifesta con un luminoso rosso rubino. L'esame olfattivo evidenzia note di piccoli frutti rossi che si intrecciano a sentori leggermente speziati ed erbacei. Palato scorrevole con tannino giovane ma non sgarbato, fresco e dinamico. Non presenta eccessive morbidezze e lascia il degustatore appagato grazie a una marcata pulizia finale. Asciutto.

Pairing

Questo prodotto lo abbiniamo a secondi piatti a base di carne, filetto di lepre appena scottato con erbe provenzali.

Podraga Pinot Noir 2022 - Tenuta Burja: Why we like it

Questo ZGP Podraga dell'azienda Burja è prodotto ottenuto da un unico vitigno il pinot nero. Questo vitigno da decenni si trova in questa regione slovena seppure i viticoltori abbiano sempre preferito, per conoscenze e legame con il territorio coltivare varietà autoctone. Alta densità di ceppi per ettaro, dodici giorni di macerazione sulle bucce. L'affinamento avviene in barrique da 225 litri per circa 20 mesi. Un pinot nero che mantiene la sua freschezza arricchendosi di note speziate delicate ed eleganti. Sicuramente un prodotto da provare.