Barone Pizzini

Franciacorta Brut DOCG “Golf 1927” - Barone Pizzini (astuccio)

$31.69

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  • Vintage: NV

  • Appellation: Franciacorta DOCG

  • Grape: chardonnay 95%, pinot nero 5%

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2020

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Aged cheeses, Crustaceans, Fish-based pasta or rice dishes, Salumi

Tasting Notes

Nel calice ha un bel colore giallo paglierino, con un perlage contraddistinto da una grana fine e persistente. Al naso emergono profumi floreali e fruttati, allietati da leggeri tocchi minerali e di crosta di pane. Al palato è avvolgente, elegante, delicato, con un sorso fresco e ben strutturato.

Pairing

Ideale da stappare durante aperitivi formali ed eleganti, dove si abbina con grande soddisfazione a salumi, affettati e formaggi stagionati a pasta dura. Ottimo anche con pastasciutte di mare, come spaghetti alle vongole, dà il meglio di sé con una sfiziosa tartare di tonno.

Franciacorta Brut DOCG “Golf 1927” - Barone Pizzini (astuccio): Why we like it

Un Franciacorta Brut DOCG che celebra un momento sportivo, cioè i 90 anni dall’opera del Barone Edoardo Pizzini, che, nel 1927, si dedicò alla costruzione del “Golf Club Di Franciacorta”, impianto che ancora oggi ha una notevole importanza a livello non solo nazionale. Un prodotto con un sorso morbido, dove i profumi si fanno largo con note delicate. Le uve di chardonnay, a cui si aggiunge un pizzico di pinot nero, fermentano in vasche di acciaio termo condizionate, per poi maturare, sempre in vasche d’acciaio, per 6 mesi; l’affinamento viene svolto in bottiglia per circa 20-30 mesi sui lieviti. Un’etichetta di grande qualità, dedicata a tutti gli amanti delle bollicine italiane e a coloro che fanno del golf la propria ragione di vita.

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