Vino Bianco "Fiorano" 2016 - Tenuta di Fiorano

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Vintage: 2016
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo dorato. Aromi complessi ed eleganti di frutta matura e fiori gialli, su trama speziata, supportati da piacevoli soffi minerali. Al sorso il vino è strutturato, con buona persistenza gusto-olfattiva. Piacevole la chiusura sapida e speziata.

Pairing

Accompagna con eleganza i piatti di pesce e i crostacei. Se volete abbinare un piatto tipicamente laziale, potete preparare un buon baccalà in guazzetto, con acciughe, olive e pinoli.

Vino Bianco "Fiorano" 2016 - Tenuta di Fiorano: Why we like it

Strepitoso il Vino Bianco "Fiorano" 2014 della Tenuta di Fiorano per quel tratto salino e quella freschezza che lo rendono godibilissimo sino all’ultimo sorso. Un bianco che evolve in botti di rovere e castagno, che sorprende per gli aromi ampi ed evoluti, dettati da una lieve permanenza del mosto sulle bucce. Un grande vino abbinabile a piatti di pesce di una certa complessità, come un buon baccalà in guazzetto. Per chi ama i bianchi senza compromessi.