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De Stefani

Veneto Cabernet Sauvignon IGT 2015 - De Stefani

$20.21

Out of stock

  • Vintage: 2015

  • Appellation: Veneto IGT

  • Grape: cabernet sauvignon 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2025

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: Sparkling

  • Pairing: Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Colore rosso rubino intenso. Profumi tipici di mora selvatica, con una nota di peperone rosso e chiodo di garofano. In bocca è armonioso con un buon corpo e tannino morbido.

Pairing

Si abbina a piatti di carne, grazie alla struttura equilibrata e il tannino morbido suggeriamo di provarlo con un piatto di tagliatelle al ragù.

Veneto Cabernet Sauvignon IGT 2015 - De Stefani: Why we like it

Questo Veneto IGT è un Cabernet Sauvignon schietto e diretto, con una purezza di frutto che De Stefani ottiene grazie all’attenta gestione delle vecchie vigne in Fossalta di Piave e al clima mite di questo territorio, ideale per la maturazione ottimale delle uve prima della vendemmia a fine settembre. Dopo la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio, guadagna in complessità con delicate note speziate grazie ad un periodo di 8-12 mesi in barrique e botti di rovere.

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