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De Stefani

Valdobbiadene Prosecco Brut DOCG 2018 - De Stefani

$21.26

Out of stock

  • Vintage: 2018

  • Appellation: Prosecco DOC

  • Grape: glera 100%

  • Alcohol: 11%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2021

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Sparkling

  • Pairing: Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino, note di fiori d’arancio e mela golden e agrumi. Perlage fine e croccante in bocca dove spicca una nota gessosa e minerale, sostenuta da una piacevole freschezza che accompagna al finale lungo e vellutato.

Pairing

Per accompagnare un aperitivo sfizioso con salvia in pastella e frittelle di zucchine o un raffinato risotto alla zucca.

Valdobbiadene Prosecco Brut DOCG 2018 - De Stefani: Why we like it

Questo Valdobbiadene DOCG Brut nasce a nord di Venezia sulle sinuose colline tra Conegliano e Valdobbiadene da vigne che arrivano a 40 anni d’età. La brezza e le elevate escursioni termiche favoriscono lo sviluppo di aromi fruttati, che contrastano piacevolmente con la mineralità che deriva dal suolo del vigneto, ricco di tufo. Con questo vino De Stefani esprime una sintesi perfetta delle caratteristiche del Prosecco e del terroir.

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